صبحانهای ساده، سالم و مقوی میتواند انرژی روز شما را تضمین کند و اوتمیل با شیر گیاهی دقیقا چنین گزینهای است. ترکیب جو دوسر با شیر بادام، سویا، فندق یا نارگیل بافتی خامهای و طعمی طبیعی ایجاد میکند و منبعی سرشار از فیبر، پروتئین و چربیهای مفید است. تهیه اوتمیل هم بهصورت گرم روی گاز و هم بهصورت یخچالی شبانه ممکن است و با افزودن مغزیجات، میوهها یا دانههای مقوی، صبحانهای متنوع و لذیذ خواهید داشت.
پیتزای گیاهی با سبزیجات تازه، خمیر خانگی و سس گوجه، یک غذای سبک و در عین حال بسیار خوشطعم است. کنترل رطوبت سبزیجات، استفاده از پنیر مناسب و پیشپخت خمیر، باعث میشود پیتزایی مشابه پیتزای رستورانی داشته باشید.
حمص یک پیشغذای محبوب با ترکیب نخود، ارده، لیمو و سیر و سرشار از پروتئین گیاهی، فیبر و چربیهای سالم است. با پوستگیری نخود، افزودن یخ هنگام میکس و ترتیب درست مواد میتوان بافت ابریشمی و لطیفی در این غذا ایجاد کرد. برای سرو هم میتوان حمص را با سبزیجات یا چیپسهای خانگی ترکیب کرد.
این پاستا از طریق جایگزینی خامه و سوسیس گوشتی با شیر و سوسیس گیاهی، نسخهای سبکتر و متعادلتر از مدلهای کلاسیک ارائه میدهد. سس با ترکیب شیر، آرد، سیر و ادویهها بافتی کرمی ایجاد میکند و با افزودن سبزیجات، میتوان ارزش غذایی آن را افزایش داد. نتیجه، غذایی ساده، سریع و مناسب برای افرادی است که به دنبال گزینهای سالمتر با هضم آسانتر هستند.
